山菜

今年は春が早く、いつもより早く山菜が獲れるようになっています。家の周りには様々な山菜の取れるところがありますが、クレソンはもう鎌で刈り取ることができるほど伸びていますし、連休後半にやっと採れる行者ニンニクは葉が開いてきています。先日採ってきたものを千葉県の知人に送り今日お礼の電話がきました。昨日は節句にヨモギ餅を搗くためにヨモギを取りました。まだまだこれから様々な山菜が食べられます。なお高価な野菜を少し買わなくてもよくなります。